2019 – ET TILBAGEBLIK

Jeg har købt de sidste julegaver, der er uddelegeret arbejdsopgaver mellem min far og jeg i køkkenet jule aften, min flybillet til LA er bestilt og omledt har jeg også pakket min kuffert. Nu er det bare blevet tid til at reflektere over 2019 og få et indblik i, hvor meget der er sket for mig, både professionelt men også personligt. Så lad os hoppe i en tidskapsel tilbage til januar og arbejde os hele vejen op til december.

Januar – April

Jeg var simpelthen så forelsket. Forelsket og overvældet. Efter 2 måneder på Gran Canaria, var jeg kommet hjem med min kærlighed, Joakim, og jeg havde sommerfugle i maven over hvad der skulle ske, hvilken fremtid vi skulle have sammen. Samtidig, begyndte jeg endelig at lære hvad det ville sige at være influenser, hvordan jeg skulle finde min plads og hvilke kampagner jeg skulle sige “Ja” til. Samtidig skulle jeg finde ro i min forelskelse, for wauw hvor var jeg forelsket. På det venskablige skete der også mange ting. Veninder som jeg måske ikke havde snakket med i flere måneder, begyndte pludseligt at vise interesse igen, men da gensidigheden ikke var der, blev undskyldingen at jeg pludseligt var “blevet for kendt” eller “troede jeg var bedre end dem” – selvom realiteten jo nok var, at ingen af os havde interesse i at skulle se hinanden, men at mine mange følgere på instagram lige pludseligt kunne optimere lidt for dem. I marts flytter Joakim og jeg i lejlighed sammen på sluseholmen. Jeg låner depositummet af mine forældre, da jeg er et fornuftigt menneske, og vidste at HVIS vi nu skulle gå fra hinanden, så kunne jeg betale lejligheden på ene hånd, også kunne jeg bare smide ham ud. Jeg følte måske faktisk at jeg gjorde ham en tjeneste.

Maj – August

I maj, bliver jeg ringet op at produktions selskabet der står bag: “Til middag hos” – De ringer for at spørger mig om jeg vil være med. Jeg er sindsygt overvældet da min første tanke er: “Er jeg ligepludseligt blevet SÅ kendt?”. Jeg takker ja, og glæder mig helt vildt. Det var fedt at lave TV igen. En mørk marts aften (med lidt for meget vin indebors) har jeg bestilt en tur til New York, dette viser sig, at være den bedste beslutning nogensinde. 2. sidste optage dag, er der nemlig en pige der henvender sig til mig. Hun forklarer at Joakim har skrevet til hende i langt tid, det er en gammel flirt, men at hun nu har haft så ondt i maven at hun er nødt til at krybbe til korset. Jeg tager hjem samme aften og smider Joakim ud. Han er ked af det, han er faktisk panisk af gråd. Om søndagen rejser jeg til New York. Det er 2019’s bedste ferie. Jeg møder bla David, som jeg ender med at date i 4/5 måneders tid, indtil han synes at distancen er for lang. Vi ender det på god fod. I juni begynder jeg på optagelserne af “Olivia og Sexmyterne”, jeg er så spændt på at påbegynde projektet. Vi filmer over et par måneder, og sidste optagedag er jeg stolt og tilfreds. Samtidig er jeg også nervøs. Dette er mit første program med titel som “vært” – hvad hvis det går skidt og jeg må ændre mine fremtidsplaner?

 

September – December

I september har “Olivia og Sexmyterne” premiere. På dagen, er jeg ved at tisse i bukserne, jeg græder, jeg griner og jeg fejrer det med mine veninder. Men jeg ved også godt, at hvis folk tager dårligt imod det, så har jeg ikke ligefrem en fremtid i TV at se frem til. Ugerne efter bliver jeg stoppet og genkendt rigtig meget, det er alle sammen folk der kommer med ros. De elsker programmet, de synes det er til grænsen, men på den fedeste måde. Jeg er lykkelig, stolt og lettet. Er jeg faktisk rigtig god til det her. I forhold til min titel som influenser, har jeg endelig fastsat mig for hvilke typer kampagner jeg vil lave, jeg laver mit første collab med “Duff Lashes” – Jeg kalder det “Too much?” bare fordi det skubber lidt til folk. Jeg får en agent, som er fantastisk, hun kender mig nærmest bedre end hvad jeg selv gør, jeg er lykkelig. Jeg møder Felix – her beslutter jeg også hurtigt at dette forhold skal være lidt mere privat, det oplever jeg dertil også fra pressen, da jeg nærmest hver uge får nye spørgsmål fra pressen om jeg er single, nu da jeg ikke vifter min kæreste foran skærmen som jeg ellers har gjort. I november tager jeg den 2. bedste beslutning, jeg nogensinde har taget. Jeg adoptere nemlig Tyson. En fransk bulldog hvalp, med en læbedefekt. Velkommen i familien for evigt, lille skat. I december begynder jeg at blive ked af det. Jeg er faktisk overrasket over at det ikke er sket tidligere, men måske har 2019 bare været så travl og fantastisk, at jeg endelig har ramt jorden igen og mine følelser fra dybet kommer frem. Jeg aner ikke hvorfor jeg er ked af det, men det påvirker min appetit enormt meget, faktisk så meget at der er dage hvor jeg helt glemmer at spise. Det ligner ikke mig. Jeg gør derudover alt hvad jeg kan for at komme ovenpå igen. Vi er ved at være der.

Reflektion

2019, har virkelig været et år, som jeg aldrig kommer til at glemme. Det var året for jeg satte en mening til mit navn og fandt ud af hvordan jeg kunne bruge det på bedst mulig måde. Det er året hvor jeg har fundet ud af hvad jeg gerne vil bruge mit liv på at lave, og endelig sat mine ben helt til jorden. Jeg sidder pt og får et overblik over hvad 2020 kommer til at byde på, og jeg må sige at jeg er så spændt. 2020 bliver nemlig mit år. Det ved jeg.

Tak for jer, mine følgere. I har gjort alt det her muligt. Tak for at i støtter mig, er ærlige overfor mig og tør lære mig at kende som i gør.

STEGT FLÆSK OG REFLEKTION

Annonce for “Glad for gris”

Året er ved at lakke mod sin ende, som det samme er nogen af de kampagner som jeg har arbejdet en masse på her i 2019. Én af de kampagner, er “Glad for Gris”. En kampagne jeg har været sindsygt priviligeret at kunne arbejde på siden sommer, hvor formålet har været at jeg skulle hjælpe jer, med at turde være mere kreative, når i skulle kokkerere, med brug af grisekød. Grisen er nemlig en stor del af det danske landbrug, men retter med grisekød, er over årene, blevet degraderet til at være mindre innovativt, og lidt for meget “mormors køkken”. Igennem de sidste 5 måneder, har jeg kreeret et par retter, som i kan finde på min madprofil: @foodorgiebyoliviasalo & i kan få en lille forsmag på det nedenfor:

MEN, afslutningsvist vil jeg faktisk gå i det meget traditionelle danske køkken, og fejre at det er december. Jeg vil nemlig lave: Stegt flæsk med kartofler og persillesovs.

Hvad skal du bruge:

  • Stegeflæsk
  • Persille
  • Hvedemel
  • Smør
  • Citron
  • Mælk
  • Salt & peber

Det her er skide nemt. Start med at ligge dit stegeflæsk på en bageplade og kom salt på. Derefter kom dem i ovnen på 200 grader i ca 30 minutter. Kartoflerne sætter du over kog, kogetiden afhænger af størrelsen på kartoflerne. Jeg koger normalt mine i ca 12 minutter. Persillesovsen er også nem. Smelt 100 gram smør i en gryde. Når smørret er smeltet, kom 2 spsk hvedemel i blandingen og tilsæt derefter 5 dl mælk, mens du omrør. Når sovsen er opkogt, tilføj persille og citron for syre. Voila!

 

TING TIL HÅRET OG EN SNYDETAN

Annonce for Cocopanda  

Endnu engang er det blevet tid til at vise fantastiske produkter som jeg har modtaget fra CocopandaCocopanda er e-mærket & og har samtidig også et nyhedsbrev med opdateret tilbud og rabatkoder – tilmeld dig HER.

Spar 10% med koden: 10OLI (Gælder også i forvejen nedsatte varer) & få fri fragt med koden: FOLI

Jeg har endnu engang modtaget en masse spændende produkter fra Cocopanda, og udover overstående fantastiske produkter som jeg vil præsentere for dig, kan du se resten HER. Sidst jeg modtog varer fra Cocopanda, var Löwengrip også med i pakken som denne gang.

Spar 10% med koden: 10OLI (Gælder også i forvejen nedsatte varer) & få fri fragt med koden: FOLI

Selvbruner dråber og generelt selvbruner er relativt nyt koncept for mig. Jeg har leget lidt for meget med det i mine teenage år, og har desværre dertil også set det fejle nok gange til at jeg har ture rode mig ud i det igen. For nyligt hørte jeg om disse selvbruner dråber, som du blander op med din dagcreme, og jeg må sige at resultatet er helt fantastisk – find min ønskeliste hos Cocopanda HER.

Spar 10% med koden: 10OLI (Gælder også i forvejen nedsatte varer) & få fri fragt med koden: FOLI

ALT TIL HÅRET – I ved jo godt at jeg ikke kan bestille beauty uden ihvertfald at 2 ting til håret skal med. Denne gang tester jeg salt-vands spray & heat protector fra Cocopanda, og jeg må sige at jeg er meget imponeret. Både over duften men også over måden de virker i håret på. Find min ønskeliste til Cocopanda HER.

Spar 10% med koden: 10OLI (Gælder også i forvejen nedsatte varer) & få fri fragt med koden: FOLI

En ting jeg har med i tasken, er facial mist. Denne fra Löwengrip er helt perfekt i størrelsen til håndtasken – Jeg skal dog lige nævne at den er ret parfumeret, så hvis man ikke er til det, er det ikke lige denne du skal have fat i. Se min ønskeliste hos Cocopanda HER.

HVAD SKER DER MED DET MADLAVNING?

..et spørgsmål som er blevet stillet et par gange over de sidste par måneder.

For hvad skete der nu med min mad profil og hvorfor er der ikke særlig stor aktivitet mere? Det kan jeg svarer jer på nu. Jeg er nemlig igang med at skrive den første ud af mange kogebøger.

Konceptet bliver ret nemt og digitalt. Det bliver nemlig i e-bogs format, så det er nemt at have den med på din telefon eller tablet.

Jeg kan afslører så meget at den første kommer til at være en kogebog med 12 italienske retter, tips til god vin og hvilke krydderier og olier jeg synes er et must i dit køkken. Prisen kommer til at være 199,- og den Italienske er den første i rækken med retter inspireret af forskellige dele af verden.

Hvad synes i? Ville i købe denne e bog?

HVAD JEG FAKTISK SKAL HAVE PÅ

Indlægget indeholder reklamelinks

Ja, så skete det også for mig …

.. Det er så typisk at blive syg disse dage, selvom det er ret hyggeligt nu når et sner udenfor. Så jeg skal have følgende på de næste par dage.